В Дагестане также наливают чай. Но там, вероятно, дело не в насыщении кислородом, а просто, чтобы туристов привлекать

Николай Исааков, убеждён, что и в Овьедо так же. Местная фишка, привлечение доп внимания. Типа достопримечательность

Анатолий Фомин,
А я так наливаю чай когда тороплюсь и надо быстро его остудить , мне кажется и бедуины по этой же причине льют из тонкого носика высоко. А водку я б я не стал так наливать , моментально выдохнется градус